我的拿手好戏做美食作文400字

我喜欢品美食，也喜欢做美食，挑战做美食就是我的拿手好戏。

喜欢上做饭是在一年暑假的早上，家里人都出门了，冰箱里也没有什么吃的。我打电话给妈妈，在她的指导下，我自己用早餐机做了一个三明治。从那时起我也对做饭产生了兴趣。在那之后，我成功做出蛋糕、布丁、炸鸡、腊肠闷饭等等美食，我也开始爱上了做饭。研究美食，就成为了我的拿手好戏。

在一个周末，我再次大展身手——挑战做可乐鸡翅。把15个鸡翅中准备好，因为要做无骨鸡翅，所以要脱骨。把两端的骨头砍掉，再用厨房剪刀把骨头旁边的肉剪一下，接着把骨头抽出来。这项工作十分枯燥，但为了接下来的美食多花些时间也是值得的。下一步开始焯水，在锅里放水，加上姜和料酒，等煮出浮沫时将其捞出，锅中放油，将鸡翅两面煎至金黄，倒入生抽、老抽、蚝油，再倒入三分之二的可乐，大火烧至收汁即可。

果然脱骨时有多痛苦，吃时就有多爽。一口下去，鸡翅已完全入味了，还有肉汁爆出，别提有多香，咸中带甜却甜而不腻。吃完鸡翅再用酱汁拌上米饭，这不得干上三大碗米饭呀！

做为一名资深的吃货，不仅要会品尝美食，会做美食才是王道。